末安商店のライスセンターでは、生籾（生麦）の荷受から乾燥・籾摺り・調整・袋詰め・検査・保管を行います。
生産者毎に、コンテナ・乾燥機・タンクを使用し、籾摺り・調整・袋詰めまで一貫作業するので、生産者毎の生産量（収穫量）も一目瞭然でお伝えできます。
ライスセンターの工程（米の工程。小麦の場合も同工程です。）
○予約 電話等で予約をいただきます。（現在、処理能力に余裕がないため、誠に残念ですが、新規のお客様のご予約はお断りしています。）
○持込 予約日に生籾を持込いただいています。生産者毎に乾燥機に入れていきます。
○乾燥 生産者毎に遠赤外線乾燥機で乾燥します。遠赤外線で乾燥させることで、籾が過度に高温になることを防ぎ、高品質な籾に仕上げます。また、湿式集塵機でゴミ等を除去しながら乾燥します。乾燥が終わると放冷タンクに移し、籾を休ませます。
○籾摺り・調整 生産者毎に籾摺りをし、玄米にします。石抜き・玄米精選をすることで、粒ぞろいの良い玄米へと仕上げます。
○玄米色彩精選 玄米色彩選別機で、玄米中の被害粒・草の種・石等を除去し、より高品質な玄米へ加工します。
○袋詰め 生産者毎に規定重量で袋詰めします。商品は、当社へ出荷、もしくは、ご自宅へ持ち帰っていただきます。当社は、全集連の一員である福岡県主要食糧集荷商業協同組合の組合員です。
○検査 第三者機関である一般財団法人日本穀物検定協会へ依頼し、当社倉庫で農産物検査を実施してもらいます。
○保管 当社、低温倉庫で保管します。
精選玄米
末安ライスセンターでは、玄米店頭精米を実施する米小売店さま向けに、精選玄米を製造しています。玄米中のシラタ、カメムシ被害粒、草の実等を取り除き、不純物を取り除いています。不純物混入の心配がないので、安心して玄米販売が可能ですし、分搗き精米にも最適です。
